近年来,民宿投资成为住宿业投资的一大热点,然而民宿的非理性扩张、理念偏差、政策瓶颈等正成为民宿产业的理性成长的不稳定因素。借此背景,5月16号晚7时,我院周志斌老师带来一场关于民宿发展的讲座。
民宿Bed and Breakfast(潮宿),是指利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。其规模是一种私人经营的小型家庭旅馆,通常房间数量有限,也不一定有接待柜台与穿着制服的服务人员,没有先进的网络订房系统、刷卡等服务。清扫,订房,接待客人等,往往都是由主人与其家人负责。
与旅游产业的空间分布基本吻合的是,民宿客栈的现状主要分布于东南和西南两个地区,截止2015年底,云南省民宿客栈数量达到6466间,成为全国拥有民宿客栈最多的省份,其次是浙江,以5669间民宿客栈位居第二。近年来,民宿数量上的扩张引发了业界对民宿供过于求的担忧。
民宿经营理念的偏差是当前国内民宿与台湾、日本民宿差异的根本原因,讲座介绍了台湾民宿的基本特征:干净+精致+个性、多样主题+创意美学、宾至如归的经营理念。国内部门民宿在经营理念上,还停留在家庭旅馆的层次。
讲座最后,分析了当前制约民宿发展的政策障碍,包括缺乏民宿经营标准、消防、卫生和环保等证书难以办理,导致很多地区民宿经营处于黑户状态。
文字由学院提供 图片:刘雪洁 图编:姜嘉悦
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